自家製うどん / 観光情報(宿泊・グルメ・名所) 岡山・倉敷・吉備路 |

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昭和47年創業以来、質量共に変わらぬおいしさで、今尚好評中。
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木の温もりの感じられる落ちついた雰囲気でくつろいでいただけます。
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うどん・小麦はオーストラリア産。塩は伯方の塩(天日干し)を使い、ねり、ふむ、だんごの工程を経て、手打ちでやっています。汁は利尻昆布と当店でブレンドしただしかつおを使い、コクのある汁を作っています。
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麺にこだわった手打うどん。
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うどんと大山おこわを作って開店から26年。水は天然の地下水を使用し、米は自店で精米しています。また天ぷらは、注文を受けてからあげています。
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